Ingredients:
1/2 kg Xampinyons
1 Ceba
1 trocet de pebrot verd
2 grans d'all
1 trocet de bitxo
Es pica la ceba i es posa a sofregir en una paella. Al cap d'una estona s'afegeix el pebrot verd picadet i quan ja està quasi cuit els alls també picats. Mentrestant es cou el sofregit es netegen els xampinyons i es tallen a trocets grans. S'afegeixen els xampinyons i es remena bé i es deixa fer a foc suau. Si posa sal, una mica de pastilla de caldo i vi blanc.
