Crema de verdures (Cristina)

És una crema de verdures que he fet per aprofitar restes de verdures que tenia a la nevera, però ha quedat tant bona que l'escric al bloc.

Ingredients:
1 ceba
1 porro
4 pastanages
1/2 bròquil
1 patata
nap i xorivia
oli verge d'oliva
1 pastilla de caldo de pollastre
sal, pebre, curri i jengibre en pols

En una olla posar les verdures tallades a trossos. El nap i la xorivia els deixem grans perquè al final de la cocció els retirem. Posar aigua que just cobreixi les verdues. Afegir la pastilla de caldo de pollastre i l'oli (a ull).

Deixar bullir uns 20 minuts. Tancar el foc i retirar el nap i la xorivia. Deixar refredar una mica. Batre amb el pimmer ben fi. Afegir les espècies i rectificar de sal fins que et convenci el gust.