Ingredients: 750 gr. de tomàquets · 1 nactarina · 1 gra d'all · 150 gr. de pa · 50 gr. de pebrot vermell · 40 gr. de ceba tendra · 70 gr. de cogombre parcialment pelat · 20 gr. de vinagre · 50 gr. d'oli d'oliva verge · mitja culleradeta de sal · 8 glassons de gel · 250 gr. d'aigua · una mica de comí en pols
Posar tots els ingredients menys l'aigua a la Thermomix. Si no hi cap deixar una part del pa a fora. Picar 30 seg. a velocitat 5, anar afegint el pa que no hi ha capigut a l'inici. Després triturar 3 min a velocitat 10. Afegir l'aigua i triturar 2 min. a velocitat 8. Tastar i rectificar de vinagre i sal.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada