Ingredients: esbarginia · 2 tomàquets · formatge de cabra · alfàbrega fresca · formatge parmesà ratllat · sal · oli
Tallar l'esbarginia a làmines i coure-la al forn amb una mica de sal i d'oli.
Tallar els tomàquets a làmines. Es poden coure també al forn o bé deixar-los crus.
Muntar la lassanya amb una capa d'esbarginia, una de tomàquet, una de formatge de cabra, l'alfabrega fresca i una cap d'esbarginia. Posar a sobre el formatge parmesà ratllat o en pols. Gratinar al forn.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada